類型:綜藝 地區(qū):香港 年份:2022
簡介:金色的土豆泥澆上褐色的肉汁,大顆大顆的臊子鋪在上面,周洋端起之前炸的辣椒花椒油,嗞啦一聲潑上去,再撒上大把的蔥花、青紅辣椒,稀碎的魚腥草,香味騰的一下炸開了,先做了點(diǎn)兒,您嘗嘗?周洋舀了一碗遞給廖鑫才,對方嘗了一口,頓時眼睛一亮,印象中的土豆就那個味道,可嘴里的土豆綿軟帶沙,臊子增加了口味的層次感,麻辣鮮香,再加上剁得稀碎的魚腥草零零散散,份量恰到好處,香而不腥,那是當(dāng)然……這可是日后幾十年都行銷的產(chǎn)品,土豆這玩意兒本身沒味道,就是一團(tuán)淀粉,但卻非常吸佐料的味道,而周洋的配料,都是幾十年后千錘百煉,市場驗證過的,比現(xiàn)在普通攤子的麻辣燙鍋底不知道高哪兒去了。
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